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美和餐旅翻轉教學,學生做中學「經營咖啡烘焙坊」,陳景川校長啟動校園餐車計畫,師生參與非常踴躍,活動圓滿成功

美和科技大學餐旅管理系為響應陳景川校長積極推動的實作教育理念,開設專門課程由系內張耀中老師與莊哲賓老師帶領共13位日四技餐旅系同學,配合本校創新育成中心連結業界廠商,由俠客數位科技有限公司贊助兩台餐車,讓學生親自營運咖啡實習烘焙坊。行動餐車計畫於3/30(星期三)由陳景川校長帶領學生團隊正式啟動,於美和科技大學北校區舉辦啟動典禮,2台二手的餐車由學生彩繪後就變成嶄新的行動餐車,裡頭販賣的是學生團隊們精心設計的手作烘焙餐點與咖啡產品,希望能讓老師學生們吃得安心。學生老師們果然非常捧場,不到10分鐘,餐點就銷售一空。

啟動典禮中並由陳景川校長頒發感謝狀給俠客數位科技有限公司秦昌國經理,以示感謝。陳校長也期許若反應良好,行動餐車能服務更多學生及獨居老人。

美和餐旅翻轉教學,學生做中學「經營咖啡烘焙坊」,陳景川校長啟動校園餐車計畫,師生參與非常踴躍,活動圓滿成功

 

新聞網址: https://www.facebook.com/887579934632769/videos/1093650410692386/

 

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